Les aliments riches en protéines à intégrer dans votre routine alimentaire
Souvent considérées comme des alliés indispensables pour prendre du muscle, les protéines ne sont pourtant pas réservées qu’aux sportifs. Que ce soit pour participer à la croissance tissulaire, pour renforcer notre système immunitaire ou encore pour développer notre masse musculaire, nous avons tous besoin de protéines pour être en bonne santé.
Pour avoir un apport en protéines suffisant, pas de secret : vous devrez en consommer quotidiennement. En variant la composition de vos repas et en sélectionnant des suppléments protéinés (barres, soupes, boissons, desserts…) vous optimiserez les bienfaits sur votre corps.
Zoom sur les aliments riches en protéines à intégrer dès aujourd’hui dans votre routine alimentaire, pour une santé au top !
Les protéines : pourquoi faut-il en consommer quotidiennement ?
Vous vous demandez sans doute pour quelles raisons vous devez manger des protéines chaque jour si vous n’êtes pas une accro au sport… La réponse à cela est simple : les protéines sont en quelque sorte « les briques » de notre organisme. À l’image des briques qui assurent les fondations d’une maison, les protéines constituent notre enveloppe, tels que les os, les cheveux, les ongles, la peau… et les muscles !
Et si les protéines sont aussi indispensables, c’est parce qu’elles sont les seules à être capable d’assurer ces fonctions essentielles à l’homme ; contrairement aux glucides, l’homme est incapable de fabriquer des protéines à partir d’autres nutriments. Les protéines doivent donc obligatoirement être apportées par une nutrition protéinée suffisante.
Selon les recommandations de L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les besoins quotidiens sont de 0,8 g/kg de poids corporel. À titre indicatif, cela représente environ 52 g de protéines par jour pour une personne de 65 kg. Pour les plus sportifs d’entre vous, l’apport recommandé peut aller jusqu’à 2,2 g/kg de poids corporel. N’hésitez pas à vous rapprocher d’une diététicienne afin de connaître précisément vos besoins en protéines.
Enfin, ne confondez pas 100g de viande avec 100g de protéines ! En effet, seulement 20g de protéines sont présents dans 100g de poulet. À vous de répartir votre apport en protéines tout au long de la journée.
Comment augmenter son taux de protéines ?
Rassurez-vous, pour apporter à votre corps le taux de protéines suffisant, nul besoin d’avaler 4 blancs de poulet matin, midi et soir. Le plus important est de varier votre alimentation pour assurer une qualité de protéines optimale. Concrètement, cela se traduit par un apport quotidien des 20 acides aminés existants dans les protéines. Essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme, ces acides aminés jouent un rôle crucial dans le transport et dans le stockage des nutriments apportés à l’organisme : lipides, glucides, protéines, minéraux, vitamines, etc. Le corps humain n’ayant pas la capacité de stocker des réserves d’acides aminés, il est par conséquent indispensable d’en apporter de façon quotidienne à travers la consommation de protéines.
Enfin, notez que la cuisson de votre protéine n’a aucun impact sur la valeur nutritive de votre protéine. Si la chaleur peut changer sa structure moléculaire, elle n’endommage en rien l’absorption de ces acides aminés par l’organisme. Au contraire, la cuisson aura tendance à faciliter la digestion ; c’est notamment le cas du blanc d’oeuf, dont l’assimilation augmente de près de 180% après cuisson.
Les aliments riches en protéines
Et en parlant d'œuf…Pour un petit-déjeuner protéiné, n’hésitez pas à troquer votre traditionnel bol de céréales contre des toasts salés accompagnés d'oeufs brouillés. Adoptée par nos voisins Anglais depuis de longues années, cette recette est idéale pour faire le plein d’énergie dès le lever du jour. En plus, grâce à l’effet coupe-faim des œufs, fini les fringales à 10h du matin !
En terme d’apport en protéines, les viandes sont classées dans le top 5. C’est notamment le cas des viandes blanches, également appelées viandes maigres (poulet, dinde) qui sont très appréciées par les sportifs.
Le midi, optez donc pour un blanc de poulet cuisiné à l’ail rôti et au thym, accompagné de sa salade d’haricots verts. Avec ses 1,8 g de protéines pour 100 g, les haricots verts comptent parmi les légumes les plus riches en protéines. Eh oui, contrairement à ce que l’on pourrait croire, les légumes aussi sont capables de vous apporter des protéines !
Appelés légumineuses, ces aliments d’origine végétale (pois chiches, soja, lentille) possèdent une teneur en protéines plus élevée que les autres légumes. Pour les personnes vegan, les légumineuses peuvent se révéler comme de délicieux substituts de protéines idéal pour votre organisme. Outre le soja que nous connaissons tous, le tofu ou encore le tempeh peuvent également remplacer la viande. Cuisiné à l’indienne avec du curry ou en marinade, à vous de varier les plaisirs en fonction de vos préférences alimentaires !
Les produits protéinés Physiomins
Pour vous accompagner dans votre démarche de rééquilibrage alimentaire, Physiomins vous propose un ensemble de produits protéinés. Prêts à consommer, ces produits agissent sur votre silhouette, en apportant à votre organisme tous les nutriments dont il a besoin pour faire le plein d’énergie.
Parmi les coups de cœur Physiomins, retrouvez le plat préparé poulet champignon à la crème ou encore le médaillon de bœuf, accompagné de ses tendres haricots verts et ses carottes fondantes. Avec ses 29,4 g de protéines par portion, ce plat protéiné est idéal pour celles et ceux qui souhaitent conjuguer gourmandise et perte de poids.
Pour composer vos repas, Physiomins propose également un ensemble de suppléments protéinés. Version salée, vous retrouverez nos délicieux veloutés, idéal à consommer en entrée. Pour les becs sucrés, craquez pour les gaufrettes vanille. Avec ses 15 g de protéines, ce snack protéiné assure une satiété suffisante pour éviter les grignotages.
Vous l’aurez compris : dans le cadre d’une perte de poids ou d’une stabilisation de poids, les produits diététiques Physiomins sont une alternative quantitative et qualitative idéale pour combler vos apports en protéines journaliers. Qu’ils soient sous forme de veloutés, d'en cas sucrés ou salés, ils vous permettront de gérer tous types de situations et d'assurer l'élément fondamental de votre repas : la protéine. Grâce à la gamme diététique Physiomins, vous évitez ainsi la consommation de repas trop gras et sucrés tout en gérant mieux vos écarts. Résultat ? En plus de booster votre perte de poids, d'aider votre satiété à se réguler et de préserver votre masse musculaire, vous retrouvez le plaisir de manger des produits gourmands sans culpabilité !
